愛知県内(三河だけか
)なら大抵のスーパーで手に入る白もつ。
旦那がどて煮を食べたいと言うので、激安スーパーでモツをGET
で、作りました～
この日は、板東英二並に卵が好きな姉の旦那もいたので、ゆで卵も放り込んどきました
(姉の旦那はゆで卵にしておくと、４個ぐらい平気で食べるらしい
)
私のどて煮はとにかく、生姜とにんにくをたっぷり入れること
にんにくなんてスライスしたものを丸々１個分入れました
でも、そんなににんにく臭くないんですよ～。
ちなみに味噌は当然、赤味噌です
酒の肴にしてもよし、ご飯に掛けて食べてもよし。
私の自慢のどて煮です
