明るく楽しく元気よく😁
rimo-tです
先日いただいたお菓子の原材料の中に、
エリスリトールという表記。
知らないものだったので、
調べました
アメブロ内を検索するだけでも
砂糖代わりに使われている方が多くいらっしゃる
ようで、流行っていそうです
人工甘味料って聞くと、大丈夫なの？って
思い、更に調べました
すると
エリスリトールは、
ブドウ糖を発酵させて出来る、
天然由来の甘味料らしいです
エリスリトール自体が人間の体内でも
生成されるようで、
他の危険性の高い人工甘味料とは違う
それなら、全く問題ないのか？
更に調べました
ちょっとしつこい？
すると、あまり良くない事がありました
『高濃度のエリスリトールが、血流内にあると、
脳梗塞や、心臓発作などのリスクが２倍前後高まる』
との論文も出ていました
もともと、私は、人工甘味料は一切使用しませんが、
カロリーゼロだ、安全だ、
と、多量に摂取するのは避けた方が良さそうですね
私がいつも使用している糖は、
黒糖やきび砂糖です
黒糖がいちばん美味しいし、ミネラル豊富で、
きび砂糖は少し精製されていますが、
白砂糖を使うよりは断然良いです
白砂糖に比べ、吸収が緩やかで、血糖値の上昇も
緩やかです。
エリスリトールの使用は、多量でなければ問題ない
と思いますが、
黒糖やきび砂糖に変えることをおすすめします
健康になれると思います
とはいえ、多量に摂取はしないほうが良いですが。
砂糖に限らず、普段から、ミネラル豊富ものを取り入れるといいですね
皆さんのこころと体がhappyになりますように