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またまた麹ネタです
お正月に初詣、娘家族と会う為に
京都に行ってきました。
京都でのお正月は毎年
ゆっくり、のんびりするのが目的。
しかし、昨年のお正月から
娘の家で夕ご飯作りを
頼まれる
お料理を作るのは嫌いでは
ないですが、京都に来ても
ご飯作り
なんで～～
なぜなら、娘曰く
体が喜ぶ美味しいお料理を
食べたいから。
結論は
外食より麹の美味しさを知り
いつも手料理を
リクエストする娘家族✨
プラスに考えたら京都に来てまで
麹料理が作れるなんて幸せ
料理メニューは全麹料理。
早速麹生活メニューを見せ
その場でメニュー選び。
どのメニューでも作れるように
全レシピ持参
選んだメニューは
✔かぼちゃのポタージュ
✔ミートボール
✔豆腐サラダ
アボカド、トマトドレッシング
✔えび・かきフライ
✔ひじきの煮物
✔ほうれん草と人参のおひたし
(フライ類、ひじきの煮物、おひたしは
麹生活メニューではないですが)
ところで、フライ類に塩麴
どうしよう
そうだ
下味に使って見よう。
塩麹、下味に使ってみると
えび、かきの臭みが取れ
ふっくら美味しい
写真は娘が撮ったら
なぜかフライ類が目立ってる
かぼちゃのポタージュ
お孫ちゃん、2杯半も飲んで
"美味しいからまた作ってね"と
嬉しい言葉を言ってくれました
娘婿はどれを食べても
美味しいの連呼。
アボカドとトマトドレッシングが
お気に入り
食べてくれるの嬉しいけど
どんだけ食べるの～?という位
パクパク美味しそうに食べていました。
お腹いっぱい、笑顔いっぱい
なんだか嬉しい時間
何より家族の笑顔が見れて
次の日、娘から
家族全員、快便なんだけど
なんで?と連絡がありました。
えっ!すぐ反応?
凄いな腸活
麹って、腸内の善玉菌を増やして
腸内環境を整えるてくれる為
便秘改善や快便にしてくれる
効果があるのです。
麹はいい役割をしてくれる。
夕ご飯の麹料理で
素直な腸は快便に。
ビックリ
娘たちは麹調味料にはまり
即、麹調味料を作ったそうです。
麹調味料を使い簡単に出来る
お料理がお正月から家族に
喜んでもらえ、麹の良さも
知ってもらいとてもルンルン気分。
世代を超えて喜ばれる
麹料理はアレンジ次第で
どんどんレパートリーが
増えますよ。
今年はもっとたくさんの人に
麹の良さを広げて
いきたいと思います。
プレゼント配布
致します。
是非、登録してプレゼント
もらってください💕
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