◆味噌仕込

毎年恒例の味噌󠄀仕込み、始まってます。
先ずは4㌕。
大豆を水に一晩浸し、アクを取りながら半日茹でたら大豆を潰し、樽に隙間なく詰めて完成！！
半年後を待つばかり。
明日も4㌕仕込むぞ〜

#手前味噌
#寒仕込み
#味噌は作るのが一番美味しい
#我が家の味
#季節の手仕事
#毎年恒例