中華な夕飯

二子玉から帰ってきて、準備すること1時間ちょい


出来ました

麻婆豆腐
ほうれん草とチーズのチヂミ
白菜とエノキの中華スープ
雑穀米



麻婆豆腐は、レシピ上、挽肉が100gに対し、家に150gあったので、全部入れてしまった。




そしたら挽肉わっさわさの麻婆豆腐になってしまった

山椒があったので、何粒か入れたが、ほんの数粒なのに風味が増した
山椒って優秀




チヂミは、余っていたニラと人参も入れたから、野菜タップリになった

タレも、コチュジャンや酢、醤油、すりごまなどを混ぜ混ぜして作りました
タレすっごく美味しかった
他にも使えそうだなぁ。




いやぁ、満腹満腹
ごちそうさまでした





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