ホワイトデーだから・・・
というのを理由にして
桃のチーズケーキタルトを
作ってみました♪
チーズケーキタルトの上に
缶詰めの黄桃でお花みたいに
飾り付けをしました
長女には
「そんな細かい作業、よくやるわ～。
私にはムリ(ヾﾉ・∀・｀)」
って言われました
以前にこんな感じで
桃でお花を作ってのせた
アイスケーキも
作った事があるのでね～
その時の記事はこちら→☆
前にチーズタルトケーキを
作った時みたいにタルト台が
ボロボロにならずに
型から外せました！
色々と調べてコツみたいなのが
わかった気がしたので
覚書として書いておきます。
型にマーガリンをまんべんなく塗り、
小麦粉を振りかけて余分な粉を落とし
しばらく冷蔵庫で冷やしておく。
生地を伸ばし型に敷き、
180℃のオーブンで10分から焼きする。
少し冷ましてからチーズケーキ生地を
入れて普通通りにオーブンで焼いて、
十分冷ましてから型から外すと
するっと外れてボロボロに
なりませんでした。
私が作った時には、
から焼きした時点で型から
生地が浮いた感じになってました。
他にも色々と方法があると思いますが
私はこんな感じで型にくっつかずに
うまくいきました
チーズケーキの部分はひび割れ
しちゃったけど
何回作ってもひび割れしちゃうので
割れないいい方法があれば
教えてくださるとありがたいです
今回は生クリームの代わりに
牛乳を使ったのであっさりしてて
桃のさっぱりしたのとで
食べやすいチーズケーキになりました
美味しいって言って食べてもらえて
良かったです
先月から色々と
お菓子づくりしてるなぁ
もうイベントもないし、
しばらくはお菓子づくりも
お休みになるかな？
また気が向いたら
何か作ろうと思います
というのを理由にして
桃のチーズケーキタルトを
作ってみました♪
チーズケーキタルトの上に
缶詰めの黄桃でお花みたいに
飾り付けをしました
長女には
「そんな細かい作業、よくやるわ～。
私にはムリ(ヾﾉ・∀・｀)」
って言われました
以前にこんな感じで
桃でお花を作ってのせた
アイスケーキも
作った事があるのでね～
その時の記事はこちら→☆
前にチーズタルトケーキを
作った時みたいにタルト台が
ボロボロにならずに
型から外せました！
色々と調べてコツみたいなのが
わかった気がしたので
覚書として書いておきます。
型にマーガリンをまんべんなく塗り、
小麦粉を振りかけて余分な粉を落とし
しばらく冷蔵庫で冷やしておく。
生地を伸ばし型に敷き、
180℃のオーブンで10分から焼きする。
少し冷ましてからチーズケーキ生地を
入れて普通通りにオーブンで焼いて、
十分冷ましてから型から外すと
するっと外れてボロボロに
なりませんでした。
私が作った時には、
から焼きした時点で型から
生地が浮いた感じになってました。
他にも色々と方法があると思いますが
私はこんな感じで型にくっつかずに
うまくいきました
チーズケーキの部分はひび割れ
しちゃったけど
何回作ってもひび割れしちゃうので
割れないいい方法があれば
教えてくださるとありがたいです
今回は生クリームの代わりに
牛乳を使ったのであっさりしてて
桃のさっぱりしたのとで
食べやすいチーズケーキになりました
美味しいって言って食べてもらえて
良かったです
先月から色々と
お菓子づくりしてるなぁ
もうイベントもないし、
しばらくはお菓子づくりも
お休みになるかな？
また気が向いたら
何か作ろうと思います