神田にあります…「スターマッスル」でランチしてきました。
2024年4月にオープンした、ラーメン屋さんです。
人気つけめん店の「六厘舎」と同じ系列みたいです。
以前この場所にあった「舎鈴」も同じでしたね。
入店したらまず、券売機で食券を買います。
＜メニュー＞
メニューは置いてなかったので、券売機のものを載せておきます。
自動的に注文が入るので…
食券番号を呼ばれたら、セルフでカウンターへ取りに行くシステムです。
13時10分の入店で、2席のみ空いている感じでした。
店内は、カウンター席のみです。
お水は、セルフで入れます。
卓上の調味料は…コショウ、お酢、紅しょうが、辛味噌です。
「醤油 マッスルラーメン」
880円（税込）です。
チャーシューは、チキンorポークが選べて…私はポークにしたのですが、
待っている間に、“ポークが少なくなって来ているので
チキンとポークの半分ずつでもいいですか？”と確認されました。
店員さんは丁寧に謝ってくれましたが、むしろラッキーですよね～！
どっちにするか迷ったので、両方食べられてうれしいです。
チキンチャーシュー
5枚入っていました。
ボークチャーシュー
4枚入っていました。
どっちも美味しいのですが、どちらかと言うとチキンの方が好みでした。
チャーシュー以外のトッピングは…なると、ほうれん草、メンマ、ねぎです。
なるとが、渦巻きではなくスター模様でした。
では、スープを…。
透き通った感じの醤油スープではなく、家系のような…ややとろみのある濁ったスープです。
濃厚ですが…家系のようなクドさはなく、飲みやすい感じですね。
バランスの良いスープでした。
では、麺を…。
緩やかウェーブの太麺です。
もちもち食感で、食べ応えがありました。
次回は、「塩 マッスルラーメン」を食べてみたいです。
詳細不明の「マッスルサラダ麺」も気になりましたね～。