秋葉原にあります…「生姜正油ラーメン専門店 たかの」でランチしてきました。
その名の通り、生姜正油ラーメン専門店です。
お店は、マーチエキュート神田万世橋の1階にあります。
究極の生姜正油味…だそうです。
美味しそうですね～。
14時5分の入店で、先客は1名でした。
店内は…カウンター席と、壁沿いの1人掛け用のテーブル席とがあります。
ラーメン屋さんにはめずらしく、券売機制ではありませんでした。
＜ランチメニュー＞
お水は、セルフで入れます。
テーブルの上の調味料は…自家製しょうが酢、コショウ、七味唐がらしです。
「特製ラーメン」
1,200円（税込）です。
チャーシュー
薄切りなものが、8枚入っていました。
やわらかかったです。
海苔
3枚のっていました。
自家製メンマ
たっぷりでした。
なると＆青菜
味玉
ちょうどいい黄身の半熟具合でした。
では、まずスープを…。
わりと、油分が多めな感じです。
生姜の味が、しっかりと効いていますね～。
醤油の味は…濃厚ですが、すっきりキリっとしていました。
次に麺を…。
中太ストレート麺です。
パツっと歯ごたえのある感じでした。
“生姜正油ラーメン専門店”という名前がぴったりのお店でした。
夜は、別メニューの「スタミナラーメン」をメインにしているそうです。
そちらもぜひ食べてみたいですね～。