お家を建てたいな…………… | 四葩の庭 ※燻しと、お香と、シュガーについて

四葩の庭 ※燻しと、お香と、シュガーについて

日常のたわいも無い事、感じた事。
大好きな、燻と香りと、シュガーについて。

これから、自分がしたい事。
私にもできる事。
私だからできる事。

仕事以外の事を、(できれば前向きに!) 綴ります。

燻製を始めてから、我が家には
いろんな人が来てくれるようになりました。

友人、同僚、親戚、知人、知人の知人

誰でもウェルカムなのですが、
お片付けが下手なワタクシ。
来ていただける前日には、必死でお掃除いたします
(え?それで、あの状態?って、言わないで下さい。
ダイエットと、断捨離は、私の永遠のテーマかも(・_・、))

だがしかし!
いくら、お片付けをしても、
限界がある!

そう、アレルギー!
我が家には、
犬2匹、猫2匹、蛇1匹、亀2匹、熱帯魚多数
が、おりまして。
もちろん、台所には入らないように、しているのですが、
すきま風吹く、木造住宅。築45年。
毛玉さん達の、毛玉は、風に乗って漂うのです(´Д`)ハァ…
アレルギーの人には、
これは、もう、危険地帯なわけですよね💦

自宅での燻しが4年目となり、
もう少し、燻製作るのに、
やりやすい台所が、欲しいなぁ…
ついでに、燻してる間に、お料理とか、お菓子作りとか、
手芸とか、できる場が欲しいなぁ…
なんて、欲がでてきておりました。

ちょうど知り合った、建築家さんに相談して、
リフォームを検討。
ところが、私の希望の台所を作るには、
大掛かりな、改築が必要と判明。

ならば、いっそ、
建て替えちゃう?

旦那さんに相談して、
すんなりOK。
旦那さんも、
長男、次男が社会人となった今、
家をどうしようかと、考えていたところでした。


アレルギーの人も、安心して来る事ができる
燻製厨房(?)
年内にできるかな?
どうかな?

ちょっとドキドキ、ワクワク。
(ローンを考えると、めちゃめちゃ((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル)

本当に造るの?
(ローンから)逃げるなら、今だよ。

って、気持ちを奮い立たせ、
理想のキッチン、目指します。

………さて、いつ出来るかなぁ…( 笑 )