こんばんわ
今日の晩ご飯は
ヘルシー料理
最近 お肉が続いているので
まず 一品は
大根ステーキ
前 煮物をしたので次は ステーキ
で、次の予定は 和風ポトフにする予定
これで大根1本 消費します
材料は 大根 ｺﾝｿﾒ 酒 みりん 醤油 のみ！！
まずは 大根の下ゆで
お湯を沸騰させて ｺﾝｿﾒ 酒 みりん
を入れて 20分ぐらい煮込みます
この状態でしばらく置いて スープを
大根に染み込ませます
次に フライパンに バターをいれて
強火で go go go
大根 投入
焼き色がついたら
醤油を ジュッといれて 終わり
次の一品は
「揚げだし豆腐」
揚げだし豆腐で一番大事なことは
水きりです！！
しっかり水きりしましょう
私は 電子レンジで水きりします
５００ｗ 4分ぐらいかな
水きりの間に
揚げだし豆腐の つゆをつくります
鰹だしのきいたいい出汁になりましたよ
水切りをした 豆腐に片栗粉をまぶして
カラッと揚げたら出来上がり
さて 出来上がり
ごはんですよ
超ヘルシー 
ごちそうさまでした
食後 （1時間後）
あの～お腹がすいたんですけど・・・
ｂｙ りくパパ
ダイエット ダイエット
ｂｙりくママ
