白子のポンズ和え

季節モノ

白子を自家製ポン酢＆もみじおろしで頂きました☆


【我が家のレシピ】
醤油　100ml　酢　10ml　酒　10ml　みりん15ml　昆布（大阪天満昆布の昆布革命一袋）　削りがつお　５g
あと、柑橘の果汁　150ml

柑橘以外を一煮立ちさせて、こして冷まし、好みの柑橘果汁をいれるだけ♪


もみじおろしは、大根と赤唐辛子を一緒にすりおろすだけ♪