今日はRikuが幼稚園のサッカーだったので
お昼に、チキンカレー作っておきました
玉ねぎ １/３ ニンニク １/２かけ 生姜 １かけ （各みじん切り）
鍋にサラダオイル、クミン（ホールを１０ｇ）を入れ弱火にかけ、香りがでてきたらニンニク、生姜を加え、次に玉ねぎを加えて炒める。
スパイ（チリパウダー 小さじ1/3 ターメリック 小さじ１ コリアンダーパウダー 小さじ1/2 カイエヌペッパー 小あじ1/3） を加え、鶏もも肉を加え弱火で30分ほど煮込む。
最後に、ガラムマサラと塩で味を調える。
フランスパン、スクランブルエッグをトッピングして出来上がり～！
チビちゃんたちにスパイスカレーはどうかな～と思い、普通のカレーを作っておきました
が・・・
おかわりにスパイスカレーを食べ、
”美味しい”と
なかなかイケます