今日、東京は26度を超えるくらい、暑い日曜日でした。
昨日から姪っ子ちゃん２が実家に泊まってくれたので、私の朝のお勤めは行かずに済みました
そして、11時40分からの歯医者さんへは、姉が連れて行ってくれたので、心置きなく私は月1回の『お料理教室』に行くことが出来ました
2年前から習っている『マクロビオテックのお料理』。
実生活にもいろいろ取り入れてます。
育ちざかりの息子がいるので、完璧…ってわけには行きません。
しかも、介護しながらじゃ、なかなか…
じっくり実家でも食事の支度をしてあげたい…って気持ちはありますが、母のそばにずーっといることの多いわたしは、母と買い物の時にお惣菜をチョチョって買って、済ませることも多い
しかし、姉は外回りをしない分、冷蔵庫に残っている食材で作ってくれます。
天ぷらも、買って来るのでなく、上手に揚げます
あれ？
天ぷらって買って来るもんじゃないのぉ～？って思うのは私だけでしょうか…
どうも、私が揚げると、フリッター状態になってしまうので、美味しくないので、以来作りません。
と、まあ、実家の両親の為に、毎日作ってあげるのですが、最近では、母が入れ歯になって来たので、食べられるおかずが限られてきました。
固いのはダメ。
大きいのはダメ。
繊維のあるものはダメ。
ごはんにかけるカレーも好きじゃない。
かなりの偏食になってます。
それでも、一緒に買い物に行くと、昔から好きだった『カキフライ』を買いたがります。
しかし、食卓に並べても、手を付けない。
食べやすいように半分に切ってあげますが、衣自体、口に入れるのに抵抗があるようで…
だったら、欲しがらなきゃいいのに、食べられないのを忘れて、毎回買いたがります。
この前、食べたから（食べてないけど）今度にしようねと、ごまかすことしばしば。
母の偏食が最近の悩みの一つでもありました。
そんな話を今日のお教室で話したら『介護食師』って資格が取れることを知りました。
通学することは難しいので、通信でやってみようかな…って思いました。
資格を取っても、今は母の為にしか役にたてないけど、それでも、ただただ介護に明け暮れるこの数年になにか自分に残せるかも…と思ったのです。
食いしん坊の私には、向いている資格かな…
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いつも読んでくれてありがとうございます
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しかも、介護しながらじゃ、なかなか…
じっくり実家でも食事の支度をしてあげたい…って気持ちはありますが、母のそばにずーっといることの多いわたしは、母と買い物の時にお惣菜をチョチョって買って、済ませることも多い
しかし、姉は外回りをしない分、冷蔵庫に残っている食材で作ってくれます。
天ぷらも、買って来るのでなく、上手に揚げます
あれ？
天ぷらって買って来るもんじゃないのぉ～？って思うのは私だけでしょうか…
どうも、私が揚げると、フリッター状態になってしまうので、美味しくないので、以来作りません。
と、まあ、実家の両親の為に、毎日作ってあげるのですが、最近では、母が入れ歯になって来たので、食べられるおかずが限られてきました。
固いのはダメ。
大きいのはダメ。
繊維のあるものはダメ。
ごはんにかけるカレーも好きじゃない。
かなりの偏食になってます。
それでも、一緒に買い物に行くと、昔から好きだった『カキフライ』を買いたがります。
しかし、食卓に並べても、手を付けない。
食べやすいように半分に切ってあげますが、衣自体、口に入れるのに抵抗があるようで…
だったら、欲しがらなきゃいいのに、食べられないのを忘れて、毎回買いたがります。
この前、食べたから（食べてないけど）今度にしようねと、ごまかすことしばしば。
母の偏食が最近の悩みの一つでもありました。
そんな話を今日のお教室で話したら『介護食師』って資格が取れることを知りました。
通学することは難しいので、通信でやってみようかな…って思いました。
資格を取っても、今は母の為にしか役にたてないけど、それでも、ただただ介護に明け暮れるこの数年になにか自分に残せるかも…と思ったのです。
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