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今回は、バレンタインにも日常にも喜ばれる電子レンジを使って簡単に作るスノーボールクッキーのレシピをご紹介します
スノーボールクッキーは、サクサクとした食感が人気で、おうちでも手軽に作れますよ
以下のレシピを試してみてくださいね
電子レンジで作るサクほろっスノーボールクッキー
材料（4人分、約24～26個）
- 薄力粉: 100g
- バター: 60g
- 砂糖: 20g きび糖でもよい
- バニラエッセンス: 8滴程度
- 粉砂糖: 適量
手順
- 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱します
- 砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉を加えてへらでよく混ぜます。
- 混ざったらバニラエッセンスを加えて更によく混ぜ、ひとまとめにします。
- 1を24～26等分にし丸く成形します。
- 耐熱皿に2を間隔をあけて並べ、電子レンジ600Wで3分～3分30秒程度加熱します
- レンジから取り出し、そのまま粗熱を取り、粉砂糖をふりかけます
ポイント: レンジから取り出した後、そのまま粗熱を取ってください。熱いうちに触ると形が崩れる場合があります。
この電子レンジで作るスノーボールクッキーは、オーブンがなくても美味しく楽しめますよ。バレンタインやクリスマスやおやつにぜひお試しください 🍪
参照
https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/470594
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