すっかり春らしくなり、一気に
新緑の季節がやってきましたね。
先週末は私の誕生日でしたので、
家族からティーポット&カップ柄の
バースデーカードをもらいました。
最近はメールやラインで連絡を
取り合うことが多いので、
手書きのメッセージはより嬉しい
ものですね。
バースデーケーキはお誕生日当日に
4月のレッスンの為の試作も兼ねて
シュークリームを沢山作ったの
ですが、自分で思い描いていた
感じには出来ずガックリ！
翌日、苺のシュークリームを
作り直して、こちらが
バースデーケーキとなりました🍓
苺の切り方を変えて、どっちが
良いかなと悩んでいたら、
次男は「苺の断面が見えた方が
良いのでは⋯」との意見。
確かにそうだな〜と思いました。
来週のレッスン開始までには
苺の飾り方を決めたいと思います。
苺のシュークリームには紅茶は
スリランカのディンブラ
グレート・ウェスタン茶園のものを
合わせました。
切れのある渋みとディンブラ
ならではの芳醇な香りが
苺のシュークリームに
ピッタリでした。
やはり紅茶の癒し効果は抜群です！
紅茶の成分の一つテアニンの
リラックス効果ですね～
そして、また新たな1年も私らしく
頑張ろうと思ったひとときでした。
やる気が出たところで、
週末はお天気も良かったので
チェーンソーや高枝切り鋏を
使ってオリーブの木を剪定
しました。
南側のお向かいさんがお引越しを
して、平屋の一軒家だった場所に
二階建ての大きな家が3軒も建った
ので、冬の間の日当たりが悪く
なったからでしょうか⋯
オリーブの木がどんどん枯れてきて
しまったのです！
取り敢えず、枯れた部分は切って、
まだ緑の葉が付いている部分だけ
残してあります。
15年間、すくすくと大きく
育っていたオリーブの木が
枯れかけて仕舞い残念です。
復活すると良いのですが⋯
こちらは週末の
ウォーキング途中で見つけた
八重桜🌸
とっても綺麗に咲いていて、
まるでストロベリークリーム色
です。
満開の八重桜と同時に
ハナミズキやツツジも咲き始めて
春爛漫ですね。
春に生まれたことに感謝した
お誕生日でした。