むっちりプレッツェルが食べたくて…
砂糖をメープルシロップにかえ、豆乳捏ね…
が
あれ?あれれ?
(´д`|||)
なんだこのベットン生地は…
リュス?
あ!加水の時、こぼして、そのあとテキトーに水分足したからだー(´;ω;`)
もー成形は伸ばすっていうより引っ張って…な、なんとかオーブンへ
どーせ別物になるなら甘い物と、岩塩の代わりにワッフルシュガー
で、こんなん焼けました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140322/15/rikopin-riri/2d/a9/j/o0800045012883179789.jpg?caw=800)
ベットンな生地はオーブンの中でビックリする位元気に膨らんで
なんか、なんかーーーこれ、絶対美味しいパンになった!
焼きたて割ると
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140322/15/rikopin-riri/69/3c/j/o0800142212883181511.jpg?caw=800)
フワフワです(*´ω`*)
まさに『たなぼた』
いや、失敗は成功のもと!!!
香りはしっかりプレッツェルだったから、次回はちゃんと岩塩で
ちゃんと計量して!!リベンジだ!
砂糖をメープルシロップにかえ、豆乳捏ね…
が
あれ?あれれ?
(´д`|||)
なんだこのベットン生地は…
リュス?
あ!加水の時、こぼして、そのあとテキトーに水分足したからだー(´;ω;`)
もー成形は伸ばすっていうより引っ張って…な、なんとかオーブンへ
どーせ別物になるなら甘い物と、岩塩の代わりにワッフルシュガー
で、こんなん焼けました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140322/15/rikopin-riri/2d/a9/j/o0800045012883179789.jpg?caw=800)
ベットンな生地はオーブンの中でビックリする位元気に膨らんで
なんか、なんかーーーこれ、絶対美味しいパンになった!
焼きたて割ると
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140322/15/rikopin-riri/69/3c/j/o0800142212883181511.jpg?caw=800)
フワフワです(*´ω`*)
まさに『たなぼた』
いや、失敗は成功のもと!!!
香りはしっかりプレッツェルだったから、次回はちゃんと岩塩で
ちゃんと計量して!!リベンジだ!