先週焼いたプルマン♪
イーストでのレシピはまあまあ上手く焼けるのですが、天然酵母でなかなか納得のできに辿り着けない…。(´д｀lll)
自家製酵母だと、カンパは上手くいくのに食パンのホイロがすすまず、やきあげも固くなっちゃう(__)
で、最近ホシノで修行してます。
油脂なし、牛乳のみで捏ねて、形はまだまだでも、ホワホワしっとりの、メチャウマ&たまらーん食パンになってます！
あとは、綺麗な真四角&ホワイトラインの浮き上がった一品にしあげーい(*^o^*)/~
Android携帯からの投稿
先週焼いたプルマン♪
イーストでのレシピはまあまあ上手く焼けるのですが、天然酵母でなかなか納得のできに辿り着けない…。(´д｀lll)
自家製酵母だと、カンパは上手くいくのに食パンのホイロがすすまず、やきあげも固くなっちゃう(__)
で、最近ホシノで修行してます。
油脂なし、牛乳のみで捏ねて、形はまだまだでも、ホワホワしっとりの、メチャウマ&たまらーん食パンになってます！
あとは、綺麗な真四角&ホワイトラインの浮き上がった一品にしあげーい(*^o^*)/~
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