伸びてしまったラーメンのレシピ

伸びてしまったラーメンのレシピ


伸びてしまったラーメンはスープと一旦分けて、
熱したごま油をひいた フライパンでにんにくしょう油かけつつ炒めて、
硬さが戻ったところで スープを戻して弱火にし、
しばらく煮込むとまずい。