昨日、10月18日は、冷凍食品の日昨日は、三國シェフとご一緒させて頂きました冷凍食品の魅力や、食育の大切さを教えて頂きました冷凍食品は、前回の東京オリンピックでも使われていたそうで、2020年夏にも向けて、数年かけて食材を集めて行かれるそうです冷凍技術はどんどん進化していて、忙しい現代人の強い味方ですね第2部は、一般のお客様の試食会私もミニクッキングをさせて頂いたメニューを配らせて頂きました冷凍食品、栄養価もほとんど落ちる事なく、下ごしらえが終わっている物が多いので、無駄も省ける魅力を再発見でした