ニュージーランド牧草牛

先日「ニュージーランド牧草牛」のイベントがありました

アンチエイジングスペシャリストのオーガスト ハーゲスハイマーさんと一緒にトークショーをさせて頂きました

ニュージーランド牧草牛は、放牧による完全な牧草食で育てられています。
大自然の中ストレスフリーで育った牛にはアンチエイジングに最適なおオメガ３脂肪酸が豊富に含まれているそうです。



脂肪が少ない赤身のお肉は、とてもヘルシーで鉄分などの栄養が豊富♪

しっかりとした噛みごたえで、旨味がありました
脂っぽくなく、けれど全くパサパサではなく、さっぱりとした味わいでとても美味しかったです



オーガストさん、ビーフ アンド ラム ニュージーランドの代表、ジョン・ハンドルビーさんと一緒に