『味まん』さんで、この冬初のふぐをいただきました
綺麗な“お刺身”を
あさつきたっぷりのポン酢と肝たれでパクリっ
うみゃいっ
それから“焼き”をスダチで
身が締まってて、コシコシした素晴らしい歯ごたえ
まだ大きくはないですが、白子も
外はカリッと、中はとろーり
〆はもちろんお雑炊
こんなに優しいお味、思わず叫びたくなる(私は叫んでましたが(^^;;)くらいです
主人のお酒は“ひれ酒”
お店の方いわく、プロの方でも炎を撮るのは難しいそう
だから、綺麗に撮れた私はラッキー
コラーゲンたっぷりの贅沢ディナーを食べさせてくれた、主人に感謝です
