有機野菜、鮮度のいいお魚やお肉などを取り扱ってる食材宅配のオイシックスをお友達に紹介して頂きました
そしてお取り寄せ好きの私は、早速お試しセット注文しました
箱にはこんな心遣いが
こちらが届いた食材
せっかく素材が良いお野菜なので、シンプルにローストして、ガーリック味噌ソースをディップとして添える事に
お野菜を洗ってホイルに巻き巻きして、180°にセットしたオーブンの中へ
だいたい1時間半くらいしたら、ホクホクのお野菜出来上がり
熱いから、手、気を付けてね
ソースと一緒でまずは一品目、お野菜のロースト出来上がり
【ガーリック味噌ソース】の作り方
ニンニク(1個)は芯をとってスライスにします。
それをオリーブオイルで弱火でゆっくり炒めます。
きつね色になってきたら、お酒(100cc)と味醂(100cc)を入れて沸騰させます。
アルコールが飛ぶのを待って、お砂糖(50g)味噌(50g)を混ぜ、ニンニクが柔らかくなるまで煮たら、出来上がり
こつは、煮てる最中に水分が減ってきたら、水を入れて調整する事
私はいつも多めに作り置きして、味噌茄子を作ったり、すごく便利ですよ
2品目はにんじんのスープ
玉ねぎとにんじんを、弱火で蓋をして、蓋をなるべく開けずに1時間半炒めます
こんなんで大丈夫
ってくらいしんな～り、水分が無くなってきたら、
ミキサーで牛乳と混ぜます
色がにんじんの色になってくるよ(^_-)
塩で味を整えたら、お野菜の甘みがたっぷりのスープの出来上がり
3品目はパスタ
ニンニクとアンチョビをオリーブオイルで炒め、みじん切りにしたネギも加えます。
そこに湯がいたパスタをあわせます。
付け合わせのお野菜はシリコンスチーマーへ
盛り付けたら出来上がり
4品目のチキンは、こちらもシンプルにグリルにしました
塩、胡椒、オリーブオイルで下味を付けて、野菜と一緒の180度のオーブンで15～20分
皮がカリッと、中はジューシーで、なかなかの出来上がり
宅配して下さるのも嬉しいし、安心の食材で気持ち良くお料理出来るのって、本当に幸せ
Oisixには定期的に届けてくれるコースもあるようで、興味津津
でも私のように初めての人はお試しセットがお勧めみたいです～
こちらから注文しました
そしてお取り寄せ好きの私は、早速お試しセット注文しました
箱にはこんな心遣いが
こちらが届いた食材
せっかく素材が良いお野菜なので、シンプルにローストして、ガーリック味噌ソースをディップとして添える事に
お野菜を洗ってホイルに巻き巻きして、180°にセットしたオーブンの中へ
だいたい1時間半くらいしたら、ホクホクのお野菜出来上がり
熱いから、手、気を付けてね
ソースと一緒でまずは一品目、お野菜のロースト出来上がり
【ガーリック味噌ソース】の作り方
ニンニク(1個)は芯をとってスライスにします。
それをオリーブオイルで弱火でゆっくり炒めます。
きつね色になってきたら、お酒(100cc)と味醂(100cc)を入れて沸騰させます。
アルコールが飛ぶのを待って、お砂糖(50g)味噌(50g)を混ぜ、ニンニクが柔らかくなるまで煮たら、出来上がり
こつは、煮てる最中に水分が減ってきたら、水を入れて調整する事
私はいつも多めに作り置きして、味噌茄子を作ったり、すごく便利ですよ
2品目はにんじんのスープ
玉ねぎとにんじんを、弱火で蓋をして、蓋をなるべく開けずに1時間半炒めます
こんなんで大丈夫
ってくらいしんな～り、水分が無くなってきたら、
ミキサーで牛乳と混ぜます
色がにんじんの色になってくるよ(^_-)
塩で味を整えたら、お野菜の甘みがたっぷりのスープの出来上がり
3品目はパスタ
ニンニクとアンチョビをオリーブオイルで炒め、みじん切りにしたネギも加えます。
そこに湯がいたパスタをあわせます。
付け合わせのお野菜はシリコンスチーマーへ
盛り付けたら出来上がり
4品目のチキンは、こちらもシンプルにグリルにしました
塩、胡椒、オリーブオイルで下味を付けて、野菜と一緒の180度のオーブンで15～20分
皮がカリッと、中はジューシーで、なかなかの出来上がり
宅配して下さるのも嬉しいし、安心の食材で気持ち良くお料理出来るのって、本当に幸せ
Oisixには定期的に届けてくれるコースもあるようで、興味津津
でも私のように初めての人はお試しセットがお勧めみたいです～
こちらから注文しました