ナス(1袋)を縦に4~大きいものなら6等分にカットです。
耐熱皿に入れてふわっとラップしたら600wレンジで3分ほどチン。

サラダ油大さじ1強を熱したフライパンに少し水気を拭いたアツアツのナスを投入です。

鰹節1パックと麺つゆ100ccほどを投入です。

ナスが「シナっ」としたら完成。

超簡単。油少なでヘルシーななんちゃって揚げ茄子でしたー。