仕込みは簡単でも、出来上がりまで時間がかかってしまう煮込み料理。でも、レンジを使えばかなり時短できます。

今回はハッシュドビーフの時短料理レシピをご紹介します。

この記事を読むと、煮込み時間15分以内（電子レンジにお任せ）で「電子レンジでハッシュドビーフ」が作れます。

このブログは、帰宅が遅くなった時でも、ササっと感満載ではない味わい深い手作りごはんを作りたい方におススメです。

時短料理　電子レンジでハッシュドビーフ　簡単レシピの1つ目は材料です。

牛こま切れ　200g
塩こしょう（下味用）　少々
玉ねぎ　1/2個
バター　15g
塩こしょう　少々
しめじ　70g
カットトマト缶　150g（お好みで量を調整）
小麦粉　大さじ1杯

a. コンソメ　小さじ1杯（キューブなら1個）
a. ウスターソース　大さじ2杯
a. ケチャップ　大さじ3杯

まな板　

包丁

耐熱ボウル

ラップ

菜箸

おたま

時短料理電子レンジでハッシュドビーフ簡単レシピの３つ目は作り方です。

１　下ごしらえ

・玉ねぎは繊維に沿って少し厚め(５ミリくらい)に切ります。

・しめじは石づきを切り落として手で食べやすい大きさに分けます。

・牛肉は塩こしょうで下味をつけます。

２　いよいよ調理

耐熱ボウルに玉ねぎ、塩こしょう、バターを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。

しめじ、（a）の調味料、カットトマトを加えて混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけて、再びレンジ600Wで3分加熱します。

下味をつけた牛肉を加えて、少しずつ小麦粉を加えてまんべんなく混ぜてからふんわりラップをかけ、さらにレンジ600Wで5分加熱します。

レンジから取り出して、全体を混ぜ合わせたら完成です！

器にごはんを盛り、たっぷりかけて、お好みでパセリなどをトッピングするとおしゃれになりますね。

酸味が気になる方は、カットトマトの量を減らし、牛乳を少し加えると、コクがアップします。しめじの代わりに、マッシュルームなどお好みのきのこを入れたり、薄切りのにんじんをたまねぎと同時に加熱するなど、アレンジしてみてください。

このブログは、働く女性向けに時短料理のレシピをご紹介しています。

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