あんこと黒みつのエクレアを頂きました
「日本橋榮太樓總本鋪」監修の和風エクレアです。黒みつをブレンドしたカスタードとホイップ、つぶあんをブレンドしたカスタードの3種類のクリームを食べごたえのあるエクレアパフではさみました。
194カロリー
和風エクレア
エクレアにつぶあんクリーム、黒みつカスタードクリーム、黒みつホイップクリームがサンドされています
厚みのあるシュー生地は若干パサつきがありました。ふんわり柔らかく歯切れの良い生地です
黒みつホイップはふわとろで口溶けがよくて黒みつの優しい甘さ
黒みつカスタードクリームはとろ～り滑らかでコクのあるクリームですつぶあんクリームはややさらっとしていて少量ながらもほんのり小豆を感じました
まあまあ美味しかったです
エクレアにつぶあんクリーム、黒みつカスタードクリーム、黒みつホイップクリームがサンドされています厚みのあるシュー生地は若干パサつきがありました。ふんわり柔らかく歯切れの良い生地です黒みつホイップはふわとろで口溶けがよくて黒みつの優しい甘さ黒みつカスタードクリームはとろ～り滑らかでコクのあるクリームですつぶあんクリームはややさらっとしていて少量ながらもほんのり小豆を感じましたまあまあ美味しかったですご馳走さまでした。