手作り苺ジャムでケーキ

１kg５００円で５kgの苺を手に入れ、少し傷みかけている物をジャムにしておいたのですが。

紅茶に入れたり、ヨーグルトやパンに添えて頂いていたけれど、ケーキ生地にも入れてみました。

（画像の色が悪くて紅茶ケーキみたい　　実際はもっとピンク色です）

苺ケーキ焼き上がり～

所々苺の塊があったりして、美味しい～～～～

甘さは、ジャムの段階で控えめにしてあるので、しつこくなく頂けます

アイスクリームやホイップクリームを添えても良い感じ。

満足