姫リンゴと普通のリンゴの間くらいの大きさのリンゴを見付け
甘煮にして、ケーキにしてみました。
買った時は、小さめの普通のリンゴ・・・と思っていたのですが。
帰宅して切ってみると・・・。
ビックリ～～～～～～～
中の周りは、とっても綺麗な赤紫色
こんなリンゴは、初めて見ました
お砂糖とレモン果汁少しで煮るだけで、まるで赤ワインで煮たかの様な、とても素敵なワイン色に仕上がりました。
それを使って焼いたのが、今回のアップルケーキ。
生地は、アップルティーを煮だし、牛乳と共に加えて焼きました。
トロ～ッととろける様な甘いリンゴ
幸せなスイーツの出来上がり