朝堀りの大きな筍を沢山頂いた。
湯がくまでして下さっていたので、調理も簡単。
有難や～
わかめと煮たり、酢味噌和えで頂いたり・・・。
色々楽しんでいる。
天ぷらもしたいなぁ。
握り寿司も良いなぁ。
もちろん、炊き込みご飯も。
この際。
筍会席なんて言うのも良いなぁ。
と、あれこれ考えながら、昨日は筍餃子にしてみました
具は３種類。
「筍・白菜・豚ミンチ」
「筍・エリンギ・タラコ」
「筍・ベーコン・チーズ」
焼くとこんな感じです。
筍・白菜・豚ミンチ
筍・エリンギ・タラコ
筍・ベーコン・チーズ
盛り付けがイマイチですが、お味はどれも美味
でした
この季節ならではの素敵なお味。
堪能しました
御馳走様でした。