卵サンドランチ

昨日は、久しぶりにサンドウィッチでランチ

シンプルな卵サンドです。

具は、

　　スクランブルエッグ

　　フリルレタス

　　トマト

の３種類のみ。

薄くバターを塗った食パンに、マヨネーズ・ケチャップと一緒に挟みました。

私はパンは半量で良いので、同じ具材でオープンサンドにしました。

シャキシャキのフリルレタスの食感。

トマトの酸味。

塩・コショウ・お砂糖でお味付けした、少し半熟の卵。

シンプルだけれど、間違いない美味しさの組み合わせ

御馳走様でした。