知り合いから、
「美味しいから一度食べてみて
」
と言われていた物。
「中央軒」と言うお店のちゃんぽんです。
大阪難波のなんばCITY南館にあります。
運ばれて来てまず驚いたのが、真ん中に落とされている卵
家族の一人が長崎の出身なので、何度も長崎で本場のちゃんぽんを頂いたことはありましたが、卵が乗っているのは初めて頂きました。
そしてまずは一口スープを頂くと・・・。
まあ、スープが美味しい～～～～～
ずっと飲んでいたくなる様でした。
具も麺と同量以上あるのでは・・・と思う程、沢山入っていました。
キャベツ・もやし・玉ねぎ・長ネギ・かまぼこ・きくらげ・海老・イカ・アサリ・薩摩揚げが入っていたと思います。
アサリが入っているのって、珍しくないですか
貝好きの私には、これがとても嬉しくて
スープも全部飲み干し、一口残さず堪能させて頂きました
そして。
完全に食べ過ぎだなぁ・・・とは思ったのですが、どうしても餃子も頂きたかったので注文。
決して小さくはないのに、６つも入っていました。
お肉や野菜の旨味がぎゅうっと濃縮された様な、とても満足感のあるお味でした
そして、餃子そのものの美味しさはもちろんなのですが、付けるタレが絶品
さっぱりしながら旨味があり、普通の餃子のタレとは一味違います。
色も良く見かける茶色っぽい物とは違い、もっと薄く黄金っぽい感じ。
とても美味しかったです。
是非また伺いたいお店ですね。エビのマヨネーズソース和えも美味しそうだったなぁ。
知り合い情報によると、チャーハンと辛味ちゃんぽんがまた絶品だそう。
辛いお味は苦手だけれど、チャーハンは頂いてみたいな。
御馳走様でした。