昨日は、亡くなった愛犬カロンの初七日でした。
供養に、さつま芋餡のお饅頭を作りました。
小麦粉・お砂糖・ベーキングパウダー・サラダ油・お水を混ぜて蒸しただけの、極シンプルな生地のお饅頭です。
餡もさつま芋とお砂糖だけで、素朴な昔ながらの田舎のお饅頭と言う感じ。
彩とほんのり塩味のアクセントに、桜の塩漬けを飾ってみました。
全部で３０数個作り、カロンの事を知って下さっている方々にもおすそ分けし、供養にと食べて頂きました。
もちろんカロンにもお供え。
元気だった時には、そんなお砂糖たっぷりの物なんて与えていなかったので、きっとカロンも、お空の世界に行った途端に、色々な物を食べさせてくれるなぁ
・・・と、喜んでいると思います。
また一つ。
心の区切りの儀式、終了。