しめ鯖最高～！

家族が鯖を釣って来た。

青身のお魚は余り好きではないが、家族が釣って来る新鮮な物は美味しくて好き

早速さばいて貰い、お酢でしめた。

そして翌日。

もちろんそのままでも頂きましたが、せっかくなので一部をにぎりにしてみました。

自分好みに甘過ぎない酢飯においしいしめ鯖。

もう最高～～～でした

太刀魚も釣れたとの事で、塩焼きも

作っていた粕汁等と一緒に、お魚三昧のお夕飯になりました。