大阪ルクア１１００にある、「vivi verde」に行って来ました。
以前にも一人でお買い物に出掛けた際、ランチを頂きにふらっと立ち寄ったお店ですが、あの落合務シェフが監修されたお店です。
落合シェフと言えば、銀座「LA BETTOLA da ochiai」（イタリアン）のオーナー。
その監修のお店なのですから、美味しくない訳がない
ですよね。
どれも美味しそうなパスタばかりですが、今回は前菜盛り合わせプレートとセットで、「海老・イカ・ホタテのトマトソースパスタ」を頂きました。
前菜はこんな感じです。
サーモン・生ハム・焼きカボチャ・枝豆入りツナサラダ・ラタトゥイユ・ブロッコリー等の盛り合わせ。
右側のチョコレート色の物はバルサミコ酢で、好みで付けながら頂くと、お味の変化を楽しめます。
パスタはこちら。
濃厚なトマトソースが、シーフードの旨みと一緒にしっかりとパスタに絡まって最高
具材も大きくて、大満足の一品でした。
一緒に行った連れ二人は、こちらを頂いていました。
サーモンとほうれん草のクリームパスタです。
御馳走様でした(^人^)
また行こう(*^.^*)