ホットケーキミックス粉でどら焼き

先日作ったお月見団子の餡が余っていたので、それを使って今日のおやつはどら焼きにしました。

生地はホットケーキミックス粉に牛乳と卵を混ぜた物で。

気軽につまめる様に、少し小さめに作ってみました。

その代わり、餡はた～っぷり。

はみ出しそうなくらい挟んじゃいました。

私はホットケーキも餡も嫌いなので、全て家族のお腹に収めて貰いま～す(*^.^*)