この頃ちぎり食パンばかり作っている様に思いますが、一番良く作っているだけあって、満足のいく出来の物が、コンスタントに作れる様になって来ましたv(^-^)v
この１週間で２度もオレンジマーマレードを練り込んだ物を焼いたところなのですが、昨日もまた作っちゃいました。
今回は少しお味を変えて、生地に「シャンパーニュ・ロゼ」と言う風味の紅茶葉を練り込み、中にりんごのフィリングを詰めてみました。
りんごは、お砂糖・レモン果汁・お酒・シナモンで甘煮にしておいた物です。
家族が一番好きなパン生地。
いつもあっと言う間になくなっちゃって、「もっと食べたい～(≧▽≦)」って言われるので、今回は２倍量で作りました。
中はこんな感じです。
生地の中に黒ごまの様に見えているのが、紅茶葉です。
甘い香りがとても良い紅茶です。
紅茶とりんご
間違いなく美味しくなる組み合わせです