簡単に言うと、鉄板で焼いた丸くないたこ焼きらしい。
昔、鉄板焼きのお店で、お客さんに「たこ焼きが食べたいんだけど、ないの？」と言われ、たこ焼き器がなかったので、鉄板で焼いたのが始まりなのだとか。
楕円形に焼かれた生地は、外はカリカリ中はフワフワ。
具も蛸だけではなく、桜えび・ジャガイモ・コーン・キムチ・チーズ・すじこん・お餅等、様々な物が選べるらしい。
薄味の和風お出汁に付けて頂くそうで、イメージ的には、お好み焼きともんじゃ焼きの間の様な物を、明石焼き風に頂くと言う感じでした。
関西人の私は、粉物大好き
と言う事で、早速昨日の昼食に真似をして作ってみました。
形が酷いですが・・・(ーー;)
今回は、キャベツ・鶏ミンチ・人参・ピーマン・チーズを具にしました。
そして・・・・・。
もんじゃ焼きをイメージした私は、更にこんな物も。
もんじゃ焼きって、確か乾燥した細かいラーメンの麺の様な物も入れたりしますよね
なので、インスタントラーメン
入れてみました。
麺はあらかじめ茹でておきましたが、細かく刻んでおいたので、ほとんど存在感はなく頂きました。
たこ焼きとは全く別物でしたが、ホットプレートいっぱいに生地を流し込み、一気に焼けるので簡単だし、パーティーメニューに良いなあと思いました。
家族は、お出汁よりもやっぱりおソースが良かったみたいですが、私はお出汁であっさりも良かったです(*^^*)
またいつか、明太子とかカレー風味とか、色々アレンジを楽しんでみたいなあ
って言うか、材料さえ準備すれば、後は家族が勝手に焼いて食べてくれるから、私としてはとっても楽なので
それにしても、粉物はお腹にたまる～(；´∀｀)
苦しい・・・・・
