無性に甘酢味のお料理が食べたくなって・・・。
と言う事で、鶏肉・茄子・ピーマンの甘酢炒めを作りました。
茄子の少しトロッとした食感とピーマンのシャキシャキ感が、丁度良い感じに仕上げられ、我ながら上出来
v(^-^)v
もう１品は、お大根と豚肉の煮物にしました。
私としては、彩と栄養的に、小松菜等を入れたかったのですが、家族は余り好きではないので、何とも美味しくなさそうな色合いになってしまいましたが・・・(-。－；)
これに、トマトとバジルのサラダ（写真を撮るのを忘れてしまいましたf^_^;）と葡萄を添えて、お夕飯にしました。
もちろん！
バジルはお庭から収穫仕立てをo(^-^)o
何でもそうですが、フレッシュって美味しいですね。
お酢のお味でお肉も美味しく頂け、お大根で消化を助け、バジルのお口直しでスッキリ。
夏バテ防止になりましたv(^-^)v
御馳走様でした(^人^)