色々なイチジクを使ったお土産が売られていたが、その中からイチジクのドレッシングを買ってみた。
もちろん、サラダにかけても美味しかった
でも買う時から、私にはこんなお料理に使おう(^-^)/ ・・・と言う考えがあった。
そう
私の大好きなパスタ料理。
その中でもこのさっぱりしたドレッシングにピッタリなのは、カッペリーニ
と言う事で、作ってみました
海老と水菜のカッペリーニ。
もちろん、味付けはイチジクドレッシング。
甘くないさっぱりとした塩味が、細いパスタにピッタリ
イチジクの赤い色と水菜の緑色がとっても綺麗で、少しとろみのあるドレッシングが良く絡まり、美味しく頂けました
本当は、色的にもお味や食感的にも、グレープフルーツを入れてみたかったのだけれど、なかったので我慢(＞_＜)
でも、なかなかGOODでした
思わずすぐにパクついちゃって、写真に撮っておくのを忘れてしまいました(≧д≦)
画像なしですみませ～ん
