通勤途中の職場の近くに、小さな「お菓子とパンのお店」が出来た
なかなか行けなかったけれど、今日やっと立ち寄れた
少し年老いたお母様と娘さんと思われるお二人でされているようでした。
まだまだ洒落た飾りなどもなく、ただ棚に１０種類あるかないかのパンと、３種のシフォンケーキ、シュークリームとロールケーキ、ラズベリーのようなケーキにクッキーが１種類だけ並んでいました。
お二人で作れる分だけを並べられている、素朴な感じのお店でした。
いろいろ食べてみたくて、コーヒーロール・あんパン・ハムロール・もちもちエビパン・チーズ・ごはんパン・シュークリーム・ロールケーキ・ゆずシフォン・バナナシフォンを買ってみた。
（買い過ぎ～
）
すると、クッキーのようなお菓子を１つ、おまけして下さいました
有難うございます～(^_^)v
その中で私のお気に入りは、ごはんパンとゆずシフォン
ごはんパンって言うのは、ご飯を練り込んだパンだそう。
そう言えば、ちょっと前に、ご飯からパンを作れる家電が流行りましたよね
米粉で作ったのとはまた違い、甘みやもっちり感もあり、美味しかったです
そしてもう一つのゆずシフォン。
ゆずの風味がしっかりとあり、その上しっとり感もあるふわっふわの生地。
舌触りも良く、と～っても美味しかった～
シュークリームは少しシューが厚く固め、ロールケーキも生地に軽さと滑らかさが足りないようには思ったが、クリームはと～っても美味
クリームだけもっと頂きたい感じだった。
お行儀の悪い食べ方だとは思ったけれど、少しずつ切って全部頂いちゃいました
あんパン以外は・・・。
実は、あんこがいまいち好きではなく、パンにあんこと言う組み合わせが、私的には理解できない
焼きそばパン並みに、受け付けにくい・・・
そんな事はどうでも良いが、このお店の今後の向上・発展が楽しみです。
素朴さはそのままで、商品の種類の充実と、美味しさの洗練に期待