そして、今年もサツマイモのつるが沢山収穫出来ました。
それも去年よりも太い立派な物が。
ここ数年、このサツマイモのつると厚揚げの煮物を作るのが、私の秋の恒例行事となっています。
一本一本筋を取るのは結構大変で、まる二日かかります
でも、職場で多くの人が楽しみに待って下さっていると思うと、頑張ってしまいます(;^_^A
という事で、今年もやっと炊き上がりました。
明日までこのままにしておいて、味をしみ込ませます。
いつもの事ながら、味付けなどは目分量なので、今年はどんな風に仕上がったのやら・・・。
つるとは言え、サツマイモの風味がします。
その風味を消さず、美味しく出来ていればよいのですが・・・(^_^;)