酢豚食べたかったのよね

随分前から、酢豚が食べたいなぁ…と思っていた。

このところまた風邪がひどくなりかけている・・・
（そりゃそうだ・・・。　ここ数カ月、まともにお布団に寝たのは数回・・・）
お酢も良さそうだし、今晩は酢豚に決定

と言う事で、こんな感じに作りました。

主菜がこってりしているので、サラダを。
スナップえんどうとプチトマトで、とっても綺麗な色のサラダが出来ました

その他のおかずは、水菜とえのきのお味噌汁。

そして、昨日の残り物。
鶏団子と白菜煮、そして椎茸とお大根の煮物。

残り物があったので、結構豪華な夕食になりました

久しぶりに酢豚も美味しかった～