私のお気に入りは、シソやみょうがやお漬物を刻んでご飯に混ぜる。
これなら、何も食べたくない時でも、美味しく頂けます。
そこで大活躍なのが、ぬか漬け
キュウリ ・ なす ・ 人参 ・ 大根 ・ 西瓜の皮・・・と、何でも美味しくなっちゃう、私にとっては魔法のお漬物
毎日、今日は何を漬けようかと楽しみです
と、私の遊び心が目覚めてしまった
何でも美味しくなるのかな～？
何を漬けてもいいのかな～？
何事もやってみるしかない！
という事で、とりあえず今家にあるものは・・・といろいろ考え、キャベツ ・ ごぼう ・ プチトマト ・ りんごを選んでみました。
キャベツとりんごは、何も問題なく大丈夫だと思う。
ごぼうは、一度下ゆでしてからかなあ。
問題はプチトマト。
水分多過ぎかなあ ・ ・ ・ 。
あれこれ思案し、ちょうどプランターにまだちょっと青いプチトマトがあったので、硬い方が良いかなあ～と、それを漬けてみることにしました。
どれくらい漬け込むのが良いのか分からないから、とりあえず朝漬けて、今晩のお楽しみ
にしようっと
ワクワク＆ドキドキ
料理というより、実験です
