毎日の食事の中に発酵食品を増やそうと。
「初めての、ぬか漬け」に、
トライしてみました
これは、北海道の会社が作っている
乳酸菌1000億個相当のFK-23
が入っているらしい
とにかく、身体に良さそうです。
手でぬかを混ぜるのは嫌だなぁ〜と
思っているので、
うまく浸かるかどうかわかりませんが、
おしゃもじで混ぜて…
冷蔵庫の残り物のナスを切って、
袋にお水と、キッチンにあった唐辛子、
山椒少々を入れて、3時間。
しっかりしたぬか漬けは苦手なので、
浅漬けにして食べたら、格別です。
こんなに美味しくなるんですね
「いぽラにショップ」でも、
販売しています
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Rica