#おうちごはん
【朴葉味噌 炙り鹿児島和牛と季節のキノコ〜激辛チュイルを添えて〜🦋】
メインのお肉は秋らしく
朴葉味噌。
鹿児島和牛を炙りました🔥
味噌には、まろやかでコクのある西表島の#黒糖 を使いました。
蝶々のチュイルは
激辛にしました。
辛味のアクセントに…🌶
【十五夜🎑献立】
✳︎炙りまぐろのカルパッチョ〜おろしポン酢
✳︎牡蠣バターと濃厚キノコソース
✳︎甘鯛の松笠揚げ〜紫蘇とフレッシュ野菜のソース
✳︎炙り和牛と季節のキノコ〜激辛チュイル添え
✳︎季節のキノコとポルチーニ茸風味の和風パスタ
✳︎月見だんご🎑
✳︎シャインマスカット
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