こんばんは。
今日も各地、初夏？真夏？のような陽気でしたね。
日中は暑かったのでりくと 二人でまったり&長電話
私が電話中。。。
この無防備な状態で寝ておりました
午前中、りくのおやつ作り。
今日は砂肝ジャーキー
スライスした砂肝を並べコンベクションオーブンに入れて200度で20分焼くと 
水分が抜けて小さくなりますね～～
これを天日干しして出来上がり
無添加ジャーキーの出来上がりですが
砂肝は消化が良くないので
食べさせる時は小さくちぎって食べさせます。
前にこのまま食べさせたら
凹凸した時に砂肝がそのままの状態で出てきたので
明日は胸肉のジャーキー作ります。
今夜のりくご飯は
「かしわうどん」
手羽元と鰹節で出汁を取り
人参、キャベツ、ほうれん草、豆腐、大根、胸肉を入れて野菜が柔らかくなったら小さく切ったうどんを入れて茹でた鶏レバーを少しトッピング。
りく、うどんは初めてだったけど
完食してくれました。
ワンコうどん。。。お空のクッキーが好きでよく作ってました。
りくご飯を作りながら
過ぎた日々に少し思いを馳せましたね。。。