お母さんが上京してきていて
一週間程、我が家に住んでます。
そこで、前から気になっていた
醤油料理のお店に行ってみました。
お醤油屋さんがやってるお店で、
友達が気になる、と存在を教えてくれた後
客先の社長さんが、
「あそこ知ってる？」とたまたま話題に
出してきて、ダブルで気になる度を
上げてきたのでした。
オススメのメニューは醤油フォンデュ。
社長さんからは、
「肉や魚はそんなにでもないから、
赤コンニャクだけ食べればいい。
あれがウマイ。」
と言われていたのに、
全部乗ってるセットを頼んでしまった。
もろみの味が強い甘ーいタレを
グツグツして、付けて食べます。
最初は、？初めての味だ…と
美味しいのかよくわからない気がした。
ダメだと言われたお肉を食べたから
なんだろうけど（笑）
でも、野菜やコンニャクで食べたら
美味しかった！
それとオススメがコレのあとに残ったタレを
俵ご飯に付けて食べるというもの。
やってみた。
美味しい♡
やっぱり社長さんのいうとおり、
コンニャクと俵ご飯だけでよかった（笑）
お刺身も頼んだら、お魚新鮮で
美味しかった～。
お醤油は2種類。
1番絞りはさっぱりしてるので、イカや白身。
2段仕込みはコクが出て重めなので
マグロやカンパチに。
なめたらわかるけど、お刺身に付けたら
違いがわからなくなりました…
天ぷらも醤油で食べるんだって。
メニューがあるようなないような。
醤油料理！と言えるものは
醤油フォンデュくらいかな。
ホントにフォンデュでコンニャクと俵ご飯だけでいいかもしれない。
お刺身でちょっと飲んで、〆に…みたいな。
そんな感じでした。
人のアドバイスは聞くもんだ！と思ったけど、
なんで肉や魚はダメなの？って自分で
確認しておきたいのもあるよね。