こんにちは
SSキッチンのりいさよです
今回はネギたっぷりのBIG！な
オムレツを紹介します
＜材料（一人前）＞
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/4
- 青ねぎ 少々
- マヨネーズ 適量
- バター 5g
- ケチャップ 適量
＜作り方＞
- マヨネーズを油がわりに、玉ねぎをしんなりするまで炒める。炒めたら、一度玉ねぎを取り上げて、溶いておいた卵に入れて混ぜ合わせておく。そこに青ねぎも入れる。
- フライパンにバターを入れ、中火で熱したら１の材料を流し入れて軽く混ぜながら卵が半熟になるまで火にかける。半熟になったら卵をフライパンの片側に寄せ、フライパンの縁を利用して形を整えて少し焼く。
- フライパンの縁から卵の下にゴムべらを入れ、反対側の縁を目がけて裏返し、さらに焼く。
- 焼けたら、皿に盛り付けてケチャップをかける。
いつも面倒くさがりな私は溶いた卵に直接卵を入れて焼いてしまうのですが、
苦手な方や子供も食べやすいように一度マヨネーズで炒めてみました
ネギの量は好みで調整してください
ボリュームがあるので朝はオムレツとスープでお腹いっぱいでした
笑
笑創作料理にも挑戦しようかと思います！
あとはケーキやデザートも作っていきたいのでできたら
ご紹介します
