皆さん、こんばんわー
コロナウィルスの影響すごいですね💦
マスクに続き、ティッシュ類も棚から消えててビックリ。
そして、安倍総理の公立小中高の一斉臨時休校措置、、、。
いろんな所で波紋が、、、。
先日友人と味噌作りをしました。
昨年、お味噌を作ってえらく感激いたしまして。
周りのお友達もお味噌作りされてる方々が多いのです。
簡単にできるお味噌作りセットを購入しました。
鈴木こうじ店さん
ゆがいた大豆と塩が混ざったものと
麹とセットで送って下さって、送料無料でしたので４名分２０キロ分✨✨✨
準備するのは、消毒用アルコール、大きなボール、味噌用桶、サランラップ、チューブのわさび、重し。くらいかな？
大豆と麹を耳たぶの柔らかさくらいまで混ぜ合わせ、空気の入らないように、桶につめていきます。
最後にラップで蓋をして、まわりにワサビをくるっとしぼっていきます。
カビが生えないそう。
その後重しをして密封しました。
途中スマホがつつけないので途中経過の写真がありません💦
３人で作って残りは妹ちゃん用。
帰ってから、蓋にマステをはって
グラム数と日付をかいて階段下の収納へ～
おいしくなぁ～れ❤️❤️❤️
コロナウィルス撃退するには、
免疫力アップしましょうと専門家の方がいっておりました。
免疫力は発酵食品とること。
睡眠をちゃんととること。
大事らしいです。
自分の身、家族の体のことなので
できるところで予防していきたいと思います。
皆さんもどうかお気を付けて。
早くいつもの普通の生活にもどりますように。
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