こんにちは
りーちゃんです。
今日は、先日購入した【リード圧力調理バッグ】を使った下味冷凍つくりおき
【チキンのトマト煮】について
先週末に、下味冷凍つくりおきしておいたものを調理した時短レシピです
〈材料 2人分〉
♦︎鶏もも肉 ・・・1/2枚
♦︎玉ねぎ ・・・1/2個
♦︎ピーマン ・・・2個
♦︎にんじん ・・・1/2本
♦︎ニンニク ・・・1片
ーソースー
♦︎カットトマト缶・・・200g
♦︎コンソメ ・・・小さじ2
♦︎塩・こしょう ・・・少々
♦︎オリーブオイル・・・大さじ2
♦︎リード プチ圧力調理バッグ
↑こちらを使います
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〈作り方〉
①圧力調理バッグにソースの材料を入れ、混ぜる。
②野菜と鶏肉を一口大に切る。鶏肉は塩こしょうして、①の調理バッグに入れ、よく揉み込む。
③しっかりとチャックを閉める。
今回はここまでを別の日に済ませて、冷凍庫へ。
食べる直前、凍ったまま、500w18分加熱して、完成
今回は横にオムレツを添えて
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＊チキントマト煮
＊オムレツ
＊ポトフ
でした
煮込み料理が電子レンジで完成してしまうことに衝撃と感動
でした
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