こんにちは！
りぃはです
先日、母の還暦祝いをしてきました！
普段糖質制限していますが、
この日はお祝いなので
気にせず食べ、ほぼ完食
お祝いだったので前菜も美しい
ステーキだったり
グラタンだったり
デザートもしっかり
ホールケーキを切り分けていただきました
これ以外にもめちゃめちゃ食べたのですが、
食後血糖値を測ってみると、
全然上がらなかったんですよね
自分でもなぜだか分からないのですが、
もしかしたら食前にこれを飲んだからかも
難消化デキストリン「賢者の食卓」を
ペットボトルに水と一緒に入れていき、
食事の15分前に飲んでおきました。
あとは、食事自体に1時間半くらいかかったので、
少しずつお腹にいれていったせいか、
血糖値上昇も緩やかになったのかも？
あと、最後の方のご飯とデザート以外は、
基本的に野菜とお肉、お魚など、
たんぱく質と食物繊維が多めだったからかもしれません。
やっぱり
ゆっくり食べる＆食べ順
は大事ですね
母もとても喜んでもらえたのでよかったです
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